• 23/07/2014 08:46 - 6372 lượt xem
• Thích | 3 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: DongVan

DongVan đã gửi 6 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Canh khoai sọ rau muống là món đơn giản, dễ nấu nhưng đảm bảo cũng không kém phần ngon miệng và rất hấp dẫn, bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình.

Các bước thực hiện

1. 1

   - Xương lợn chặt nhỏ miếng vừa ăn và xương lợn cho vào xoong nước đun trên bếp đến khi sôi lăn tăn vì vớt xương ra rửa sạch. Làm như vậy sẽ loại bỏ được các tồn dư tăng trọng còn lại trong xương và món ăn ngon hơn, ta cũng yên tâm hơn sau đó cho 1 thìa bột canh ướp cho ngấm

   - Khoai sọ cạo vỏ, củ to thì bổ đôi sau đó ngâm qua nước cho khoai đỡ nhớt

   - Rau muống rửa sạch và thái vừa ăn

2. 2

   - Cho xương lợn vào xoong xào ngấm gia vị rồi cho khoai vào đảo cùng, thêm 1 thìa bột canh nữa cho khoai vừa vặn, xào trước như vậy sẽ giúp khoai và vịt ngấm gia vị, món ăn ngon hơn, đậm đà hơn. Sau đó cho nước xâm xấp vào ninh cho khoai và xương chín

3. 3

   - Khoai và xương chín và vừa vặn gia vị ta cho rau muống vào đun đến khi rau muống chín thì múc ra bát dùng với cơm

Các bài liên quan