• 12/09/2012 13:23 - 21746 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 2 bình luận

Đầu bếp: bui_thuy

bui_thuy đã gửi 3 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Món canh chua dịu, lại bổ dưỡng cho mỗi buổi trưa nóng mệt mỏi ^^

Các bước thực hiện

1. 1

   1.

   Thịt bò trộn với giò sống và tiêu, nên chút muối hạt nêm cho thấm đều rồi viên tròn thành viên

   Khế cắt bỏ rìa, xắt miếng ngôi sao, cà chua rửa sạch bổ múi cau, hành lá, ngò gai, ngò om cắt nhỏ

   Me ngâm lấy nước cốt chua

2. 2

   2.

   - Bắc nồi lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vào phi thơm với hành khô rồi đổ cà chua vào xào chín, nêm chút xíu muối

   - Cho vào khoảng hơn hai chén nước lọc và khế vào đun sôi khoảng 5 - 10 phút, nêm gia vị vừa ăn, rồi cho nước cốt me vào (tùy sở thích mà nêm chua vừa ăn) đợi sôi lại rồi trút thịt bò viên vào nấu sôi, nêm lại cho vừa ăn rồi cho hành lá, ngò gai, ngò om vào tắt bếp

   - Dọn ra tô, rắc chút tiêu cho thơm, dùng nóng với cơm ^^

Các bài liên quan