- 23/01/2013 21:17 - 195 lượt xem
- Thích | 0 yêu thích
- Chia sẻ
- 3 bình luận
Hương vị thơm ngon của món vịt xào sả ớt khiến chẳng ai có thể chối từ được. Bổ xung mon an ngon này vào những ngày mát trời bạn nhé.
Nguyên liệu:
- Thịt vịt
- Sả, ớt
- Bột nghệ
- Maggi, dầu hào
Cách làm:
Bước 1: Vịt sau khi sơ chế sạch, xát rượu gừng để khử bớt mùi hôi, các bạn dùng dao sắc lọc lấy phần thịt ở phần ức và lườn của vịt.
Bước 2: Thái phần thịt vừa lọc đó thành những miếng mỏng, ướp với bột nghệ, dầu hào và 1 chút xíu maggi.
Bước 3: Sả, ớt thái vát mỏng để riêng.
Bước 4: Láng 1 lớp mỏng dầu ăn quanh chảo rồi cho sả vào phi thơm, trút phần thịt vịt đã ướp lúc trước vào xào cùng.
Bước 5: Trong quá trình xào, mỡ từ da vịt sẽ tiết ra, chính vì thế ngay từ ban đầu chúng ta không cần phải cho nhiều dầu ăn. Thịt vịt chín ăn, dậy mùi thơm thì các bạn cho ớt vào nhé.
Trong thời tiết se lạnh, vị ấm nóng của sả kết hợp với cái cay nồng của ớt sẽ kích thích vị giác của các bạn, bữa cơm vì thế cũng trở nên ngon miệng hơn.
Chúc các bạn ngon miệng với vịt xào sả ớt! Và tham khảo thêm tại gini.vn
Các bài liên quan
-
Hấp dẫn với 2 món ngon từ vịt 196 lượt xem
-
Vịt nướng chao cho ngày trời lạnh 198 lượt xem
-
Thơm ngon trai xào sả 266 lượt xem
-
Cà tím nhồi tôm thịt nướng 234 lượt xem
-
[ST] Chè Đậu xanh viên nước dừa 249 lượt xem
Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Được tìm nhiều nhất
langxang88
00:06 24/01/2013hấp dẫn quá, làm ngay ăn thử mới được.^^
ginigini
07:27 25/01/2013ox mình thic món ăn cho thêm xả, để bữa nào làm món này cho ox thử ^^
Eldilon
12:52 25/01/2013Nhìn là thấy ngon rồi! Không biết khi làm sẽ ra sao nhỉ ^^!