- 14/01/2013 11:55 - 224 lượt xem
- Thích | 0 yêu thích
- Chia sẻ
- 4 bình luận
Vị ngon, giòn của lòng, dạ dày cùng vị ngọt của nấm khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.
Nấm mỡ xào lòng, dạ dày lạ mà ngon, đảm bảo bạn sẽ thích mê cho mà xem.
Nguyên liệu
- Dạ dày lợn
- Lòng non
- Nấm mỡ
- Cà rốt
- Cần tây, tỏi tây
Cách làm:
Bước 1: Nấm mỡ bổ đôi, chần qua nước sôi rồi vớt ra ngâm ngay vào bát nước lạnh.
Bước 2: Để lòng non và dạ dày khi ăn được trắng và giòn, khi luộc các bạn áp dụng nguyên tắc 3 sôi 3 lạnh, tức là thả lòng vào nước sôi - vớt ra ngâm nước lạnh rồi lại thả vào nồi nước sôi, cứ thế đủ 3 lần là được.
Bước 3: Thái dạ dày và lòng thành những miếng vừa ăn rồi xào qua cho ngấm gia vị, trút riêng ra bát.
Bước 4: Xào nấm với cà rốt.
Bước 5: Trút lòng và dạ dày vào đảo đều cùng cần và tỏi. Cho món ăn ra đĩa rồi cùng cả nhà thưởng thức nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
Các bài liên quan
-
![[ST]Cách làm Trứng cuộn kiểu Hàn Quốc](/sites/default/files/styles/thumb_100x100/public/file_default/default_thumb.jpg "[ST]Cách làm Trứng cuộn kiểu Hàn Quốc")
[ST]Cách làm Trứng cuộn kiểu Hàn Quốc 231 lượt xem
-
[ST]Khoai tây chiên kiểu mới cực ngon 223 lượt xem
-
[ST]Làm nem chua để nhậu Tết nào! 208 lượt xem
-
[ST]Tôm nướng chua cay cho ngày cuối tuần 235 lượt xem
-
[ST]Tôm nướng nấm tỏi siêu ngon 217 lượt xem
Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Được tìm nhiều nhất
ginigini
15:50 15/01/2013ngon wa
ginigini
15:50 15/01/2013ngon wa
langxang88
02:45 16/01/2013ai biết cách rửa lòng sao cho sạch hok, chỉ mình với
Eldilon
22:30 17/01/2013Nhìn là thấy ngon rồi! Không biết khi làm sẽ ra sao nhỉ ^^!