- 11/01/2013 08:44 - 152 lượt xem
- Thích | 1 yêu thích
- Chia sẻ
- 1 bình luận
Món gỏi đủ vị chua, cay, mặn, ngọt và béo béo từ thịt cá lóc chiên giòn làm nên món khai vị thật tuyệt!
Nguyên liệu:
Phi lê cá lóc: 400gr
4 trái xoài xanh (gần chín), rau răm, tiêu, nước mắm, đường, ớt, chanh, đậu phộng, hành phi.
Cách làm:
Phần thịt cá lóc rửa sạch, để ráo, ướp ½ muỗng cà phê hạt nêm, tiêu, chút muối để 5 phút cho thấm. Bắc chảo dầu nóng, cho cá lóc vào chiên đến khi vàng giòn, vớt cá ra giấy thấm dầu, để nguội, xé từng miếng nhỏ vừa ăn.
Xoài gọt vỏ, bào sợi. Rau răm rửa sạch, để ráo, xắt nhỏ. Ớt bằm nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt. Trộn xoài với cá khô, rau răm, rưới nước mắm gỏi, trộn đều. Múc gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng và hành phi lên mặt, thưởng thức
Nước mắm gỏi: 4 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước chanh, ớt bằm, khuấy đều.
Các bài liên quan
-
Đậu hũ và cải thìa xào tỏi sốt cay 141 lượt xem
-
Dồi dào vitamin với nấm nhồi thịt hấp 139 lượt xem
-
[ST]Cùng làm mứt cà rốt đón Tết nhé! 239 lượt xem
-
[ST]Đón Tết âm với món mứt cà chua bi 214 lượt xem
-
[ST] Khoai tây chiên kiểu mới cực ngon 243 lượt xem
Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Được tìm nhiều nhất
ginigini
14:30 11/01/2013món này ngon nà