Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên
huyentrang94
Đầu bếp: huyentrang94

huyentrang94 đã gửi 0 công thức món ăn & 3 bài blog

Cách làm mứt dừa

Sau đây mình xin giới thiệu  nhé!

Nguyên liệu:

- 2 trái dừa lựa quả đừng quá già (600gr)

- 180ml sữa. Bạn có thể lựa chọn các loại sữa có màu và vị mà mình yêu thích ví dụ như sữa tươi, sữa dâu, sữa cacao.

- 320gr đường

Thực hiện:

Bước 1: Dừa bổ làm đôi bỏ nước, hơ qua lửa khoảng 20 phút (cách này gỡ vỏ dễ).

Gọt bỏ phần vỏ nâu và rửa qua nước lạnh thật sạch.

Bước 2: Bào dừa mỏng bằng dao hai lưỡi. Ngâm dừa vào nước lạnh 10 phút, sau đó sả qua nước lạnh thật sạch, để ráo.

Bước 3: Sữa tươi, đường, dừa cho hết vào 1 cái âu to trộn đều.

Để như thế khoảng 2-3 tiếng cho đường tan.

Bước 4: Cho dừa và nước đường vào chảo không dính, bắt lên bếp sên với lửa vừa, khi nước đường sôi bạn hãy hạ nhỏ lửa và tiếp tục sên cho đến khi đường kết tinh, mứt khô ráo thì tắt bếp.

Đổ mứt ra khay, trong khi mứt còn nóng bạn gỡ những miếng mứt dài ra hay tạo hình hoa tùy thích.

Xem thêm:

 

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • thuthuy06
    thuthuy06

    47924

    Bài viết: 286

  • smallkitchen
    smallkitchen

    34975

    Bài viết: 80

  • Cookingfor2
    Cookingfor2

    4389

    Bài viết: 41

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp