Cá kho tương bần 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

20/09/2013 11:44 - 47664 lượt xem
Thích | 0 yêu thích
Chia sẻ
0 bình luận

Đầu bếp: DaubepKnorr

Vì ai cũng muốn ăn ngon ~ http://www.knorr.com.vn/

DaubepKnorr đã gửi 66 công thức món ăn & 0 bài blog

dưới 15 phút
Đơn giản

Nguyên liệu

-1 con cá chép (hoặc cá điêu hồng)
- 100g tương bần (miền Bắc)
- 2 quả khế xanh
- 2 thìa cà phê hành tím băm
- 3 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
- 1/2 thìa cà phê tiêu sọ trắng
- 2 thìa súp dầu ăn, 1 chén nước dùng
- Ớt sừng cắt lát trang trí

Tương bần là món nước chấm độc đáo cho rau, cà, thịt, đậu và còn là gia vị để kết hợp với nhiều món kho hay canh chua. Mời các bạn cùng thực hiện món "Cá kho tương bần" là một món ăn rất đặc trưng của ẩm thực miền Bắc.

Các bước thực hiện

1

- Cá chép để nguyên vẩy, làm rửa sạch, để ráo, cắt khoanh, chiên sơ

- Khế rửa sạch, cắt khoanh vừa ăn

- Xào thơm hành tím vào với 1 thìa súp dầu ăn, cho tiếp tương bần và nước dùng vào, đun sôi nhẹ, cho Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, rồi cho tiếp cá đã chiên vào, kho liu riu lửa khoảng 15-20 phút đến khi nước kho sanh sánh, cho khế chua vào khoảng 5 phút thì tắt bếp

- Rắc tiêu vào cá cho thơm, trang trí với vài khoanh ớt đỏ. Dùng nóng với cơm trắng.

“Để có thêm nhiều các món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình, tải quà tặng 100 Món Ngon từ các đầu bếp Knorr & Vua Đầu Bếp Christine Hà tại: www.knorr.com.vn”