Cá cơm chiên ớt tỏi món ngon cuối 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 21/11/2014 16:22 - 7425 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: chucchien

chucchien đã gửi 1 công thức món ăn & 1 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản
• 60000

Cá cơm được biết đến như một nguyên liệu làm mắm nổi tiếng nhưng việc chế biến món cá cơm tươi cho bữa ăn cũng rất ngon. Cá cơm chiên tỏi ớt một gợi ý cho món ngon cuối tuần bạn thử nấu để làm mới phương pháp chế biến loại cá này nhé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bạn đêm cá cơm tươi, bỏ đầu và ruột cá, rửa cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước

   - Ướp vào cá cùng một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút.
   - Tiếp theo lăn đều bên ngoài thân cá một lớp bột năng mỏng.
   - Cho chảo dầu lên đun sôi dầu nóng cho cá vào chiên vàng đều.

   - Vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

   - Trộn mật ong, nước mắm, ớt bột vào bát nhỏ.

   - Bạn bóc vỏ, giã nhuyễn tỏi
   - Cho chảo lên bếp đun nóng một thìa nhỏ dầu điều, đổ tỏi vào phi thơm.
   - Cho hỗn hợp mật ong và nước mắm vào, đun sôi.

   - Tiếp theo cho cá đã chiên giòn vào đảo đều đến khi hỗn hợp nước sốt bám đều quanh thân cá, và khô lại , tắt bếp múc ra đĩa rắc thêm ít tiêu.

Các bài liên quan