đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Xương đuôi heo hầm đậu đen

Hosta
Đầu bếp: Hosta

Biết nấu ăn

Thích nấu và thích ăn ^^

Hosta đã gửi 4 công thức món ăn & 6 bài blog

bạn đã thêm 7 công thức món ăn vào sổ tay

Xương đuôi heo hầm đậu đen
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 70000
  • Bồi bổ cơ thể, cường dương, bổ thận

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Xương đuôi heo 500 gr
Đậu đen 300 gr
Tỏi 3 củ
Gia vị

Món canh hầm này có thể dùng trong bữa cơm hằng ngày, giúp bồi bổ cơ thể sau khi ốm dậy và giúp tăng cường sinh lực cho nam giới.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Xương đuôi heo chặt khúc vừa ăn, rửa sạch, luộc sơ với nước để loại bỏ bọt dơ, đổ nước luộc xương đi.

    Đậu đen rửa sạch, ngâm 2-3 tiếng cho mềm.

    Tỏi rửa sạch, để nguyên củ.

  2. 2

    Cho xương heo vào nồi nước, nấu sôi.

    Đợi xương hơi mềm, cho đậu đen và tỏi củ vào, ninh kỹ đến khi cả xương và đậu chín mềm.

    Nêm nếm gia vị vừa ăn, múc ra tô, dùng nóng.

    • Khi nêm gia vị, bạn có thể cho vào tí xíu nước mắm ngon, món hầm sẽ dậy mùi và ngon hơn.
    • Để xương và đậu mau mềm và tiết kiệm nhiên liệu, bạn làm như sau: nấu sôi , vớt bọt, để sôi thêm khoảng 10 phút thì đậy nắp, tắt lửa. Để khoảng 30-60 phút sau thì bật lửa cho sôi lại lần nữa khoảng 10 phút, rồi lại đậy nắp khoảng 30 phút, như vậy món hầm sẽ rất mau mềm.

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • surifamily

    surifamily

    22:49 20/12/2012

    Kì này em sẽ thử làm món này cho gia đình dùng ^^

     

  • Hosta

    Hosta

    10:01 21/12/2012

    Thử đi bạn, mình biết món này là do bà ngoại hay nấu lúc mình còn nhỏ, cả nhà đều thích :)

 
Tìm hiểu và đặt báo ngay hôm nay   Đóng