- 18/09/2012 16:20 - 7279 lượt xem
- Thích | 0 yêu thích
- Chia sẻ
- 1 bình luận
- dưới 1 tiếng
- Đơn giản
Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Bột mỳ 90g | ||
| Bột tarta 2g | ||
| Đường trắng 60g | ||
| Trứng gà CN 03 quả | ||
| Sữa tươi 30ml | ||
| Dầu ăn 30ml | ||
| Kem toping 100g | ||
Bánh cuộn kem Socola kết hợp với một cốc sữa tươi mang đến cho bạn một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất, tràn đầy năng lượng trong những ngày đầu thu se se lạnh.
Các bước thực hiện
-
1
Bước 1: Tách riêng lòng trắng trứng và lòng đỏ
Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứng cho nổi bọt rồi cho kem tarta vào dánh thêm 2 phút rồi cho 1/2 đường vào đánh 3 phút, tiếp đó cho nốt đường vào đánh đến bông cứng, nhắc que đánh trưng skhoong rơi là được.
Bước 4: Trộn lòng đỏ + dầu ăn + sữa tươi quấy đều, đổ bột từ từ vào đánh cho mịn đến hết.
Bước 5 : Trộn 1/2 lòng trắng với lòng đỏ nhẹ tay sau đó trộn hết, láng một lớp dầu lên khuôn nếu không phải là khuôn chống dính.
Bước 6 : Cho vào lò nướng khoảng 35' hai lửa rồi bỏ ra đổ bánh lên một tờ giấy nướng bánh để nguội 2' , rồi cuộn lại chờ đến khi nguội bánh.
Bước 7: Đánh kem toping cho bông cứng và bắt đầu trét lên mặt bánh rồi cuộn lại như cũ, sau đó cất tủ lạnh, vẫn bọc giấy nướng bánh.
Sáng hôm sau bỏ ra đĩa cắt khoanh và ăn cùng sữa tươi ấm nếu thích uống nóng. Thiệt ngon miệng.
Chúc cả nhà có một bữa sáng thật ngon và năng động, vui tươi mỗi ngày với bánh cuộn kem Socola.
Các bài liên quan
-
Ngọt ngào canh Bánh đa cua 13448 lượt xem
-
Mỳ gói nấu hải sản 7965 lượt xem
-
Bánh sandwich cuộn xúc xích 22468 lượt xem
-
Mềm thơm xôi sắn đầu mùa 6940 lượt xem
-
Cơm kẹp lạ mà quen 8118 lượt xem
Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?
Thông tin đầu bếp
Được tìm nhiều nhất
Bài blog mới nhất
Bếp Gia Đình trên Facebook
Link hay
trangnhung
14:30 20/09/2012