Bò lúc lắc rau củ 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 28/04/2010 10:08 - 54539 lượt xem
- Thích | 3 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận
- dưới 15 phút
- Đơn giản
- 30,000đ
Nguyên liệu
Bò chay | 200 | gr |
Cà rốt | 50 | gr |
Ớt chuông xanh | 50 | gr |
Ớt chuông đỏ | 50 | gr |
Khoai tây | 1 | củ |
Hành tây | 1/3 | củ |
Hành tây bằm nhỏ | 1 | muỗng cà phê |
Bột năng | 1 | muỗng cà phê |
Nước dùng trái cây | 1 | muỗng canh |
Dầu ăn, hạt nêm, tiêu |
Những miếng thịt bò chay chín mềm, thấm đượm vị ngọt thơm của các loại củ, quả là món ăn chay ngon lành dành cho cả gia đình bạn.
Các bước thực hiện
-
1
Khoai tây cà rốt gọt vỏ, xắt quân cờ, trụng qua, chiên chín vàng, vớt ra giấy thấm dầu. Hành tây lột vỏ, xắt quân cờ. Thịt bò chay xắt lát mỏng. Ớt chuông xanh, đỏ bỏ hạt, cuống, rửa sạch, xắt miếng quân cờ. Hòa bột năng với ít nước lạnh.
-
2
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tây, cho thịt bò vào xào, cho tiếp ớt chuông, hành tây vào xào, gần được cho khoai tây, cà rốt vào đảo đều, nêm hạt nêm vừa miệng, xuống bột năng, đun sánh đều, cho ra đĩa, rắc tiêu.