• 18/02/2012 23:28 - 39442 lượt xem
• Thích | 8 yêu thích
• Chia sẻ
• 3 bình luận

Đầu bếp: Eril

Eril đã gửi 3 công thức món ăn & 0 bài blog

• trên 1 tiếng
• Đơn giản

Miếng thịt bò vừa mềm, vừa giòn lại có vị ngậy ngậy của cốt dừa, thêm một chút tương ớt hoặc nước sốt chua ngọt cũng khá đưa cơm đấy các bạn ạ!

Các bước thực hiện

1. 1

   Thịt bò thái miếng dày 3mm, dần mỏng.

2. 2

   Gừng, tỏi, sả, ớt đập dập.

   Giềng giã nát, ngâm lấy nước.

3. 3

   Thịt bò sau khi dần mỏng tẩm ướp với gừng, tỏi, sả, ớt, dầu mè, gia vị, hạt tiêu, chút đường, nước cốt dừa, chút dầu ăn để thịt bò mềm hơn. Trộn đều các nguyên liệu.

   

   Cho thêm nước giềng vào, trộn đều đến khi thịt bò có độ sền sệt là được.

   
   

   Để thịt bò ngấm trong vòng 20'-30'.

4. 4

   Tẩm đều bột cà mỳ lên từng miếng thịt bò.

   

5. 5

   Chiên giòn thịt bò, ăn nóng.

• bò
• dễ làm
• đơn giản

Các bài liên quan