Bánh hỏi lá cẩm nem nướng 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 17/01/2014 16:57 - 9623 lượt xem
- Thích | 1 yêu thích
- Chia sẻ
- 1 bình luận

- dưới 1 tiếng
- Đơn giản
- 87.000đồng/4 phần
Nguyên liệu
300g bánh hỏi lá cẩm | ||
300g xà-lách và rau thơm | ||
2 miếng đậu phụ trắng | ||
1 thìa súp hắc xì dầu | ||
1/3 thìa cà-phê muối tiêu | ||
Nem nướng | ||
100g thịt heo xay | ||
100g giò sống | ||
1 thìa cà-phê tỏi băm | ||
1 thìa cà-phê hành băm | ||
1/3 thìa cà-phê tiêu | ||
½ bát nước mắm chua ngọt | ||
Dầu ăn |
Thêm đậu hũ làm món ăn kèm với bánh hỏi và thịt nướng sẽ làm cho thực đơn nhà bạn thêm phong phú, bổ dưỡng và lạ miệng hơn. Nào ta cùng trổ tài!
Các bước thực hiện
-
1
Bước 1: Rau thơm và rau xà-lách rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Đậu hũ ướp với 1 thìa súp hắc xì dầu và 1/3 thìa cà-phê muối tiêu, đem áp chảo.
Bước 3: Cách làm nem nướng:
Trộn thịt heo xay với giò sống, hành băm, tỏi băm và tiêu. Trộn đều và đập cho hỗn hợp dai, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
Bước 4: Thịt sau khi ướt đem vò viên và xiên vào que, sau đó đem nướng than hoặc đặt vào nếu lò nướng với nhiệt độ 250 độ C trong vòng 15 phút đến khi thịt chín vàng.
Bước 5: Trải bánh hỏi trên mặt phẳng,cho rau xà-lách và rau thơm vào, cuộn tròn lại, dùng với đậu hũ, nem nướng và ăn kèm với nước mắm chua ngọt.
Thành phần dinh dưỡng: 632Kcal; protein 46,8g; glucid 80,1g; carb 5,7g
Đầu bếp: Alain Nghĩa - Ảnh: Dương Tôn
gamethoitrang
15:53 21/01/2014bánh hỏi nhìn có vẻ ít nhỉ