• 20/11/2014 16:11 - 5336 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: yeubepgiadinh

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

yeubepgiadinh đã gửi 237 công thức món ăn & 356 bài blog

• dưới 30 phút
• Đơn giản

Chả giò thơm giòn lạ miệng lại rất thơm ngon sẽ chỉ muốn ăn mãi thôi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1: Chuối luộc chín lột vỏ

    

   Bước 2: Giã thật nhuyễn chuối cho dẻo mịn

    

   

    

   Bước 3: Nấm hương khô ngâm nước cho mềm. Tôm bóc vỏ băm nhuyễn cùng với thịt nạc,nấm hương

   

    

   Bước 4: Trộn tất cả vào phần chuối đã quết ở trên thêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối và một ít tiêu,bột nêm. Dùng tay nhồi để hỗn hợp nhân quyện đều với nhau.

    

   

    

   Bước 5: Trải bánh tráng bía đậu xanh ra mặt phẳng và cho nhân vào giữa gói kín lại. Dùng ít nước để dán mép chả giò không bị bung khi chiên

    

   

    

   

    

   Bước 6: Đem chiên chả giò ngập trong chảo dầu sôi, lửa nhỏ vừa để tránh bị cháy mà nhân chưa kịp chín. Khi thấy trở vàng đậm vớt chả giò ra đĩa.

    

   

    

   

    

   Chúc các bạn thành công!!!

    

    

Các bài liên quan