Sữa chua công thức đơn giản-ủ bằng 5 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 23/11/2014 14:31 - 3237 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 1 bình luận

Đầu bếp: Bonabun

Bonabun đã gửi 2 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Sữa chua là món tráng miệng đơn giản nhưng rất bổ dưỡng. Để làm sữa chua được ngon các bạn nên dùng sữa chua cái cũng là sữa chua làm nhà nhe.

Các bước thực hiện

1. 1

   - Cho sữa đặc vào thố. Đun sôi nước cho nóng già. Đong 1lon nước sôi cho vào thố sữa đặc khuấy cho chín và tan đều.

2. 2

   - Cho sữa tươi vào sữa đặc đã khuấy.

3. 3

   - Cuối cùng cho sữa chua cái vào.

4. 4

   - Rót vào các hũ thuỷ tinh có nắp đậy.

5. 5

   - Các bạn có thể ủ sữa chua theo cách thông thường bằng nồi ủ với lượng nước ủ là 1 sôi : 3 lạnh. Riêng mình thì ủ bằng lò nướng. Sau khi đã làm xong, đậy nắp hũ, xếp vào khay nướng, các bạn làm nóng lò nướng 160 độ trong 5p (lò đủ nóng thanh nóng trong lò sẽ nguội đi), mình sẽ tắt lò và cho khay sữa chua vào ủ trong 5giờ nhé.

6. 6

   Kinh nghiệm : - Sau khi cho sữa chua cái vào nên lọc qua rây cho cái tan đều trong sữa. - Nên đậy kín nắp hũ khi ủ bằng lò nướng.

Các bài liên quan