cháo hải sản

Đầu bếp: anhtuyet

Nấu ăn giỏi

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
sò điệp	200	g
giấm	2	muỗng canh
gừng non	1	củ
chanh	2	quả
bột soup gà	2	muỗng canh
gạo nàng hương	1/2	lon
hành, ngò, muối, bột ngọt, tiêu trắng, dầu ăn
cá nạc (cá chim hay cá thu)	150	g

bạn đã từng ăn nhiều món như canh chua hải sản, cơm chiên hải sản, lẩu hải sản... h hãy thử món cháo hải sản này nhé.

1
cá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
2
rửa sò điệp bằng giấm và một chút muối
3
ướp cá và sò điệp với muối, bột ngọt, tiêu trắng, hành hương băm nhuyễn
4
vo sạch gạo, đun cháo với lửa vừa cho đế khi nở đều thì cho vào 2 lát gừng
5
xào cá và sò điệp cho chín
6
Khi cháo nhừ, nem cháo với 2 muỗng canh soup gà, sau đó cho phần sò điệp và cá vào, khuấy đều tay
7
thái chỉ gừng, xắt nhuyễn hành, ngò và cắt làm tư quả chanh. Múc cháo ra và trình bày cho đẹp với gừng, hành lá, ngò và tiêu, vắt chanh vào và thưởng thức.

hoanghien
16:13 18/07/2010

món này ngon mà lạ miệng đây!
minhduy
19:06 18/07/2010

vừa ngon vừa bổ nữa, mấy món này bà bầu ăn nhiều khoáng chất phải biết!

Lần đầu ghé Bếp?