marry.vn dekor.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Cá hồi sốt chanh dây

bibo's picture
Đầu bếp: bibo

Đầu bếp tài năng

bibo đã gửi 32 công thức món ăn & 29 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 200.000đ
  • 410kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
cá hồi 4 miếng
cây sả 4 cây
chanh dây 4 trái
khoai tây 4 củ
dầu ôliu 4 muỗng cà phê
sốt mayonnaise 2 muỗng canh
ngò tây, tỏi, tiêu trắng, hạt nêm

Với nước sốt chanh dây chua nhẹ kích thích vị giác lại đậm vị ngọt của thịt cá hồi, bạn sẽ có món ăn thật đậm đà và mới lạ.

Chế biến

  1. 1
    Tỏi, ngò tây băm nhuyễn. Chanh dây xắt đôi lấy nước và hạt. Sả cây bào sợi, phi vàng lấy dầu. Ướp cá với ngò tây, tỏi, hạt nêm, sả, tiêu trắng để thấm gia vị 20 phút. Khoai tây luộc chín, nghiền nát.
  2. 2
    Chanh dây nấu keo lại, nêm đường, hạt nêm và để nguội, cho mayonnaise vào trộn làm sốt. Rưới dầu ooliu lên vỉ, nướng cá hồi chín vàng. Bày cá trên đĩa, ăn kèm khoai tây nghiền và sốt chanh dây.

Các bài liên quan