đám cưới, ảnh cưới, áo cưới trang trí nhà, gia đình, sức khỏe, làm đẹp nuôi dạy, chăm sóc con yêu, trẻ

Search form

hot deal - voucher - khuyến mãi Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Tép ram thịt ba chỉ

rainbow278
Đầu bếp: rainbow278

Nấu ăn giỏi

Phó phụ bếp :D

rainbow278 đã gửi 10 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Tép ram thịt ba chỉ
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 35000
  • Cao

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Tép bạc 300 gr
Thịt ba chỉ 200 gr
Tỏi vài tép
Đầu hành trắng vài cọng

Vị béo của thịt, vị ngọt thanh của tép bạc hài hòa lẫn nhau sẽ làm cho 1 món ăn rất đỗi quen thuộc nhưng luôn luôn hấp dẫn

Các bước thực hiện

  1. 1
    Thịt rửa sạch xắt miếng mỏng bản to ướp tí hạt nêm, muối, đường, tiêu, đầu hành trắng băm nhuyễn
    Tép rửa sạch cắt bỏ chân và lột vỏ đầu và phần chót đuôi (chỉ bỏ vỏ phần chót đuôi để gia vị thấm vào tép chứ ko lộ sạch vỏ, nếu lột sạch vỏ thì khi ram sẽ làm tép bị cứng mất ngon).
    Băm nhỏ tỏi, cắt khúc đầu hành
  2. 2
    Bắt chảo nóng cho tỏi vào phi thơm cho thịt vào ram, ram đến khi thịt cháy cạnh và có màu vàng tự nhiên (ko dùng nước màu nên khi ram thịt cho thêm ít đường cho thịt vàng và có độ sệt). Khi thịt vàng chín đều trút thịt ra đĩa cho tép vào chảo xào với tí muối khi tép đỏ lên và ráo nước trút thịt trở vào ram thêm 2 phút thì cho đầu hành trắng vào đảo đều và tắt lửa.

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • Thanhtruc

    Thanhtruc

    19:56 08/10/2010
    ngon wa em ơi ,
  • camtu

    camtu

    06:21 10/10/2010
    món này chị cũng hay làm lắm, ngọt ngọt, mặn mặn, ăn với cơm nóng rất ngon ;)
  • rainbow278

    rainbow278

    12:18 10/10/2010
    @thanhtruc: :">
    @camtu: Dạ, ram ngọt ngọt mặn mặn ăn cơm ngon ghê :D em còn khoái cái vụ lấy cơm trắng trộn vào chảo đã xúc tép và thịt ra :"> ăn vậy mà hấp dẫn :D