Ốc bươu xào satế

pphuonganhh
Đầu bếp: pphuonganhh

Biết nấu ăn

pphuonganhh đã gửi 6 công thức món ăn & 5 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Ốc bươu xào satế
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • 50k

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
ốc bươu 1kg
100g sả bào +3 tép sả cây+tỏi+Gừng
satế +đường +muối +dầu ăn
1 muỗng cà phê bột cari

Món này chuyên trị trong những ngày mưa ...sum hop cùng gia đình, bạn bè

Các bước thực hiện

  1. 1

    ốc :ngâm 1 tiếng với ớt  cho sạch ,sả sạch .Luộc chín với sả cây cho thơm ,gỡ lấy phần nạt ốc (bỏ phần đuôi đắng )

    Ướp vào ốc +muối +tiêu +đường+bột cà ri + sả bằm

    Tỏi +Gừng băm nhuyễn

    chế biến: Phi thơm tỏi +gừng  .Cho ốc vào+ sa tế  đảo đều nêm nếm lại cho vừa ăn

    bày ra đĩa an kèm với đồ chua làm từ củ cải và cà rốt

     

Các bài liên quan