Bếp gia đình

Bún thịt xào sả

nguyetamuro's picture
Đầu bếp: nguyetamuro

Chuyên gia nấu ăn

Could you know my name? If I saw you in heaven...

nguyetamuro đã gửi 59 công thức món ăn & 50 bài blog

bạn đã thêm 15 công thức món ăn vào sổ tay

Bún thịt xào sả
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 30.000đ
  • 370 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Thịt heo nạc 300 gr
Sả cây 2 cây
Hành tây 1 củ
Tỏi 1 củ
Cà rốt 1 củ
Tiêu, nước mắm, đường
Xà lách, rau thơm
Dưa leo, ít hành lá
Dầu ăn, bún tươi

Không tốn quá nhiều thời gian và công sức, chỉ cần nêm nếm gia vị vừa ăn, món bún thịt xào sả theo công thức của người đẹp Đàm Thu Trang sẽ bổ sung vào thực đơn của bạn một món ăn thật “nhanh-gọn-ngon”.

Chế biến

  1. 1
    Thịt heo rửa sạch, xắt lát vừa ăn. Sả cây lột vỏ, rửa sạch, xắt nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, xắt sợi. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt khoanh. Xà lách, rau thơm rửa sạch, xắt nhuyễn. Dưa leo rửa sạch, xắt khoanh rồi xắt làm ba. Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn. Tỏi đập dập.
  2. 2
    Ướp thịt heo với 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh đường, ½ số tỏi đập dập, trộn đều để khoảng 20 phút. Tráng dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, cho sả bằm, hành tây, cà rốt vào xào thơm, thả thịt heo nạc vào xào trên lửa lớn, thịt chín cho ra đĩa. Ăn kèm bún tươi, rau sống.

Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • php2006's picture

    php2006

    20:36 25/10/2010
    Món này ngon nhỉ!
  • taomonchay's picture

    taomonchay

    12:25 26/10/2010
    Cũng đơn giản nhỉ
  • tmt.angel8x's picture

    tmt.angel8x

    23:15 26/10/2010
    Nếu thay thịt nạc = thịt Amuro thì ngon hơn nhiều =))
  • nguyetamuro's picture

    nguyetamuro

    14:38 27/10/2010
    @tmt.angel8x: :)) thấy chưa, bản chất lộ diện roài nhá. Thịt Amuro cũng như thịt Đường Tăng zị đóa, nên ai ăn thì người đó chắc chắn chỉ có thể là... iu wái thoai! Hà hà ;D