Bắp xào gạch tôm

minhtruclun
Đầu bếp: minhtruclun

Học việc

minhtruclun đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 17 công thức món ăn vào sổ tay

Bắp xào gạch tôm
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Bắp Mỹ 2 trái
Khoai cao 1/2 củ
Gạch tôm (đã chín) 2 muỗng canh
Hành tím băm 1 muỗng canh
Dầu hào 1 muỗng canh
đường 1 cà phê
Hành lá, dầu ăn

Móm điểm tâm sáng :bắp Mỹ xào với gạch tôm, bảo đảm các bé sẽ rất thích.

Các bước thực hiện

  1. 1

    _ Bắp Mỹ lãi hạt, khoai cao cắt hạt lựu hấp chín,

    _ Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dàu ăn vào xào hành tím băm cho thơm, kế cho bắp và khoai cao vào xào , nêm dầu hào và đường vào xào - đảo đều chừng 2 phút, kế cho gạch tôm vào đảo đều khoảng 2 phút nữa, cho hành lá xắt nghuyễn vào là xong.

     

    * Có thể thay khoai cao bằng khoai tây, hoặc cà rốt, hoặc đậu hòa lan, hay chỉ bắp thôi cũng ngon.

    * Ở chợ nhỏ gần nhà tôi (tp HCM) dạo này hay có bán gạch tôm đông lạnh mỗi gói 0,5kg (người bán để trong thùng đá) giá tôi mua là 25.000đồng/0,5kg đem về rả đông xong làm chín (khử tỏi với 1 ít dầu xong cho hết 0,5 gạch tôm vào xào cho khô lại , nêm vào ít muối và đường) rồi cho vào hộp - trữ trong tủ lạnh dùng dần. gạch tôm này có thể xào bắp như đã chia sẻ ở trên, nấu canh bí bầu cho vào vài muỗng, nấu bánh canh cua, hay nấu bún riêu cũng làm cho món ăn không những ngon mà có màu tự nhiên rất đẹp.    

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • NguyenBui

    NguyenBui

    14:03 22/08/2011

    Mọi khi bọn trẻ nhà mình cứ ra cổng trường ăn bắp xào, thấy lo lo vì ko an toàn vệ sinh. Về tự làm bắp xào như này cho bọn trẻ, chắc nó thích lắm, mà lại xào gạch tôm nữa. cảm ơn bạn nhé.