Đậu cô ve xào hành ngon ngon lắm

chefnhan
Đầu bếp: chefnhan

Đầu bếp tài năng

Yêu Bếp : )

chefnhan đã gửi 29 công thức món ăn & 40 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Đậu cô ve xào hành ngon ngon lắm
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
đậu cô ve 1,5 chén
hành tây 1 củ
tỏi đinh hương 2 củ
bột nghệ 1 thìa cà phê
kem dừa 3 muỗng canh
ớt đỏ 1 thìa cà phê
đậu phộng không ướp muối 1/4 chén
dừa khô 1 thìa cà phê
dầu ăn 2 muỗng canh
muối
sả 1/2 thìa cà phê
rau mùi 1/2 thìa cà phê

Đậu cô ve không còn là món ăn xa lạ nhưng chế biến chúng theo cách này, bạn sẽ được tận hưởng một hương vị mới mẻ hơn.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

     

    Thơm ngon quả đậu cô ve xào hành, Bếp Eva, Đậu cô ve xào, dau xao, qua dau xao, dau dua xao, mon ngon, bep eva

    Thơm ngon quả đậu cô ve xào hành, Bếp Eva, Đậu cô ve xào, dau xao, qua dau xao, dau dua xao, mon ngon, bep eva

    - Quả đậu cô ve rửa sạch, cắt khúc dài. Hành, tỏi bóc vỏ. Cho đậu vào nước muối nhẹ, luộc khoảng 10-12 phút rồi dùng muôi rãnh vớt luôn ra. Rửa sạch lại bằng nước lạnh.

     

  2. 2

     

    Thơm ngon quả đậu cô ve xào hành, Bếp Eva, Đậu cô ve xào, dau xao, qua dau xao, dau dua xao, mon ngon, bep eva

    - Hành bóc vỏ, băm nhỏ

    Thơm ngon quả đậu cô ve xào hành, Bếp Eva, Đậu cô ve xào, dau xao, qua dau xao, dau dua xao, mon ngon, bep eva

    - Đu nóng dầu trong chảo vừa, khi dầu nóng, cho hành vào phi, đảo nhanh tay khỏi cháy.

    Thơm ngon quả đậu cô ve xào hành, Bếp Eva, Đậu cô ve xào, dau xao, qua dau xao, dau dua xao, mon ngon, bep eva

    -  Tiếp tục cho tỏi băm, ớt, bột nghệ vào đảo nhanh tay cùng với hành.

     

  3. 3

     

    Thơm ngon quả đậu cô ve xào hành, Bếp Eva, Đậu cô ve xào, dau xao, qua dau xao, dau dua xao, mon ngon, bep eva

    - Cho 3 thìa kem dừa vào đảo cùng với hỗn hợp. Chờ cho đến khi nó tan chảy ra thì cho quả đậu vào xào, đảo đều luôn tay. Đun hơi sôi trong vòng 5-10 phút để cho gia vị, nước xốt ngấm đều quả đậu. 

    Thơm ngon quả đậu cô ve xào hành, Bếp Eva, Đậu cô ve xào, dau xao, qua dau xao, dau dua xao, mon ngon, bep eva

  4. 4


    - Đậu phộng, dừa khô cho vào máy xay, xay nhỏ vừa.

    Thơm ngon quả đậu cô ve xào hành, Bếp Eva, Đậu cô ve xào, dau xao, qua dau xao, dau dua xao, mon ngon, bep eva

    - Sau khi đậu chín, rắc đậu phộng, dừa xay lên trên.

     

  5. 5

     

    Bày món ăn ra đĩa, trang trí với chút sả và rau mùi thì càng hấp dẫn hơn! 

    Thơm ngon quả đậu cô ve xào hành, Bếp Eva, Đậu cô ve xào, dau xao, qua dau xao, dau dua xao, mon ngon, bep eva

    Món này nên thưởng thức ngay cùng với cơm. Chúc các bạn ngon miệng!

    Theo KO

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • haitran123

    haitran123

    16:08 16/11/2011

    rắc rối quá huhu!!!

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close