sữa chua nếp cẩm

trang.keroppi
Đầu bếp: trang.keroppi

Học việc

Nhấn vào đây để cập nhật trạng thái.

trang.keroppi đã gửi 1 công thức món ăn & 1 bài blog

bạn đã thêm 3 công thức món ăn vào sổ tay

sữa chua nếp cẩm
  • trên 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 50000

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
nếp cẩm 500 gam
sữa chua vinamilk 1 hộp
sữa đặc 1 hộp
sữa tươi 200 ml
đường kính 300 gam
nước sôi để nguội 2 lon sữa đặc
nước sôi nóng 1 lon sữa đặc

những ngày hè nóng bức, được thưởng thức 1 cốc sữa chua nếp cẩm, mà đặc biệt là do chính tay mình làm thì trên cả tuyệt vời, hì ^^

Các bước thực hiện

  1. 1

    Làm sữa chua:

    -    Sữa đặc mở hộp, đổ vào âu to

    -    Chế vào thêm 1 lon sữa bò nước sôi, khuấy cho đều.

    -    Cho thêm 2 lon sữa bò nước lạnh đã nấu chín để nguội

    -    Cho 200ml sữa tươi vào

    -    Sữa chua giống  đổ ra tô, khuấy cho đều, đổ lẫn vào âu sữa, khuấy đều

    -    Đậy kín hỗn hợp trên, để ở nơi kín, nhiêt độ vữa phải trong khoảng 6 - 8 tiếng, lấy ra khuấy đều (lưu ý: nên khuấy cùng chiều để sữa chua không bị đá), đổ vào từng lọ nhỏ và cho vào tủ lạnh
     

  2. 2

    Làm nếp cẩm:

    - Nếp cẩm vo sạch, ngâm khoảng 3, 4 tiếng.

    -Cho vào nồi, nấu nhiều nước hơn nấu cơm.

    - Khi nếp cẩm đã dẻo, mềm & sánh thì cho thêm đường, bắc bếp xuống và để nguội

     

  3. 3

    Sữa chua nếp cẩm:

    Cho nếp cẩm vào cốc, đổ sữa chua lên trên, thêm đá và đánh đều.

    Ôi, ngon lắm đấy! ^Mọi người hãy thử làm nhé!!! ^^

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close