Kem dừa

Gialinhland
Đầu bếp: Gialinhland

Học việc

Gialinhland đã gửi 1 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Kem dừa
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản
  • tốt

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
5 lòng đỏ trứng gà 400ml kem tươi nước cốt dừa 350ml
chút vani

Mùa hè nóng nực, được thưởng thức món kem mát lạnh thì còn gì bằng hihi, nếu do chính bàn tay mình làm ra cho gia đình thưởng thức nữa thì còn gì tuyệt vời hơn. Món kem dừa rất dễ làm, mà thành phẩm thì rất là ngon, mịn mượt mặc dù không có máy làm kem

Các bước thực hiện

  1. 1

    Trứng đánh cho đến khi chuyển màu vàng nhạt.
    Kem sữa cho vô nồi đun nhẹ khi thấy bắt đầu có dấu hiệu sôi thì dừng lại, đổ từ từ vào hỗn hợp trứng.Sau đó đổ hỗn hợp trứng và kem sữa đun nhỏ trên bếp, đun khoảng 70 độ là ok
    sau đó rây qua rây cho mịn, trộn nước cốt dừa vào , tiếp đó cho vani. bọc màng bọc thực phẩm bỏ vô tủ đá qua đêm hoặc ít nhất 5 tiếng. sau đó nếu có máy làm kem thì cho vào chạy khoảng 25p , không thì dùng muỗng trộn đều để tránh hiện tượng đá dăm. Mẹ Bông cho vô máy đánh trứng trộn cho lẹ ^^.Sau đó bỏ vào tủ lạnh chừng 4 tiếng, nó đông lại là ăn được. Kem dừa ít có hiện tượng đá dăm lắm vì nó nhiều kem và đặc nữa.Bạn thủ làm đi, chắc chắn thành công ^^

Các bài liên quan

Có 2 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • bepgiadinh

    bepgiadinh

    22:52 10/08/2012

    Món ăn này hợp lệ. Nếu bạn muốn tham gia cuộc thi thì vận động mọi người like đi nhé ^^

  • Gialinhland

    Gialinhland

    14:22 11/08/2012

    hihi cám ơn BTC. e đi vận động like thui :)

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close