marry.vn dekor.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Chè mè đen

camtu's picture
Đầu bếp: camtu

Chuyên gia nấu ăn

Các bạn ới ời, khi sử dụng BGĐ nếu có trục trặc gì thì liên hệ...

camtu đã gửi 72 công thức món ăn & 46 bài blog

bạn đã thêm 10 công thức món ăn vào sổ tay

Chè mè đen
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 20.000đ
  • 230 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
mè đen 150 gr
đậu xanh 100 gr
đường phèn 300 gr
cà phê vỏ quýt bằm 1 muỗng cà phê
canh bột sắn 1 muỗng canh
nước 0,5 lit

Thơm hương mè, mát vị đậu xanh trong chén chè hai màu tạo buổi tiệc của bạn thêm trọn

Chế biến

  1. 1
    Mè đen rang chín, xát vỏ, sẩy cho sạch vỏ. Cho mè vào cối giã nhuyễn. Đậu xanh ngâm nở, đãi sạch vỏ, hấp chín, cho ra cối giã nhuyễn. Hòa bột sắn dây với nước lạnh.


  2. 2
    Hòa tan nửa số đường với 300 ml nước lạnh, cho tiếp mè đen vào quấy đều lên. Bắc nồi mè đen lên bếp, đun sôi, xuống ½ bột sắn dây vào, sôi đều tắt bếp.


  3. 3
    Trộn đều đậu xanh với vỏ quýt, đường và nước, bắc lên bếp đun sôi, xuống nốt bột sắn dây xuống, sôi đều tắt bếp. Múc mè đen và đậu xanh ra chén con và thưởng thức.



     

Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?