Sa-lát cá thu

Đầu bếp: maiphuong Gửi ngày 17:01 23/06/2010

dưới 15 phút
Đơn giản
46,000đ
425 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
Cà chua bi	50	gr
Xà lách xoăn	50	gr
Hành khô	50	gr
Dưa leo bao tử muối	30	gr
Trái ô-liu	30	gr
Dầu giấm Ý	2	muỗng canh
Tỏi bằm	2	tép
Cá thu ngâm giấm	1	hộp
Dầu ô-liu	1	muỗng canh
Dưa leo	1	trái
Muối, đường, dầu ăn, tiêu
Ít lá thơm

Một chút chua dịu của dầu giấm, giòn giòn mát mát của xà lách tía, ngòn ngọt của cà chua bi... tạo cho bạn cảm giác sảng khoai, thích thú sau khi xem những trận cầu đầy kịch tính.

Chế biến

1
Xà lách ngâm nước muối loãng, rửa sạch, xắt dài khoảng 3-5 cm. Cà chua bi ngâm, rửa sạch, bổ đôi. Dưa leo ngâm, rửa sạch, bổ đôi, xắt lát mỏng. Trái ô-liu, vớt ra, để ráo, bổ đôi. Dưa leo bao tử muối, vớt ra, để ráo, xắt lát mỏng. Cho tất cả các nguyên liệu rau, trái đã được sơ chế vào tô lớn, trộn đều lên.
2
Pha dầu giấm Ý với đường, muối, 1 muỗng canh dầu ô-liu, 1/2 hành khô cho vừa miệng rồi rưới đều vào tô sa-lát. Khui nắp hộp cá thu, gắp miếng cá ra, xắt khúc nhỏ, cho vào tô sa-lát, bày ra đĩa và thưởng thức. Có thể cho thêm xốt mayonnaise để tạo độ béo nhẹ. Nếu thích một chút vị cay, có thể ăn kèm tương ớt
.