cơm nấu nước cốt dừa

Đầu bếp: june167 Gửi ngày 10:35 28/06/2010

dưới 30 phút
Đơn giản
20.000

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu	Số lượng	Đơn vị
gạo	400	gram
Nước cốt dừa	1	lon
Hành	2	củ
Bơ	40	gram
Cây đinh hương	2	cây
Đậu khấu (có thể không có)	2	cây
Vỏ quế	2	cây

Vị ngọt mát của dừa hòa trong từng bát cơm sẽ là một sự lạ miệng thú vị trong bữa cơm gia đình bạn. Món này ăn kèm với salat rau rất ngon và bổ dưỡng :D

Chế biến

1
B1: Vo gạo sau đó để ngâm trong nước lạnh khoảng 15 phút
2
B2: Lấy lượng nước cốt dừa bằng khoảng 2 lần gạo. Cho nước vào nồi đun
3

b3: Thái mỏng hàng cho vào bơ phi vàng trong một chiếc nồi lớn. Khi hành bắt đầu vàng, cho đinh hương, quế và đậu khấu chẻ vào.
Đun thêm 1 phút sau đó cho gạo thật ráo nước vào nồi đảo nhẹ để các hạt gạo ngấm bơ. Đổ nước cốt dừa nóng già vào, nêm muối, đậy vung và đun sôi lon ron cho đến khi tất cả chất lỏng ngấm hết

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

camtu
11:24 28/06/2010

Ngon quá. Mình rất thích những món ăn có nước cốt dừa. Lúc nhỏ mê nhất là món canh bí đỏ, đậu phụng nấu nước cốt dừa. Món cơm này mình mới nghe nhưng chắc chắn sẽ làm thử vì thấy lạ mà có vẻ ngon. Cám ơn bạn chia sẻ món này nhé! ^^