ca chinh nuong nghe

patkjisung
Đầu bếp: patkjisung

Biết nấu ăn

patkjisung đã gửi 8 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

ca chinh nuong nghe
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 150000
  • nhiều dưỡng chất như đạm, kẽm, omega 3, magie… nhất là đối với phụ nữ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
- 1/2kg cá chình. - 1 củ nghệ. - 1 thìa súp tỏi, ớt xay. - 1 quả dưa leo. - 1 củ cà rốt. - Gia vị: 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phê bột nêm. - 2 thìa súp dầu ăn. - Muối, ớt, chanh ăn kèm

Từ lâu cá chình được xem là món ăn đặc biệt trong các buổi tiệc lớn.Thịt cá chình chắc, giòn, vị ,thơm đậm đà và có thể chế biến thành nhiều món lạ miệng khác nhau.Món này dùng nóng, chấm muối pha với ớt và chanh

Các bước thực hiện

  1. 1

    - Làm sạch cá, bỏ ruột, đầu, thái miếng vuông vừa ăn.
    - Nghệ bỏ vỏ, giã nhuyễn. Ướp cá với nghệ, tỏi, ớt, dầu ăn, gia vị, để 10 phút cho ngấm.
    - Quạt than hồng, xếp cá lên vỉ, nướng vàng.va kho
    - Thái mỏng dưa leo, thái sợi cà rốt, xếp ra dĩa theo hình cá, cho cá nướng vào giữa.    cho vai cong ngho len se bat mat hon

     

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close