Bếp gia đình

Cánh gà nướng giấm đen

nguyetamuro's picture
Đầu bếp: nguyetamuro Gửi ngày 10:47 13/05/2010
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 38.000 đ
  • 492 kcal
Cánh gà nướng giấm đen

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cánh gà 4 cánh
Cà rốt 1 củ
Tỏi tây 1 cây
Bông cải xanh 50 gr
Củ hành tây 1/3 củ
Trái ớt chuông xanh 1/2 trái
Trái ớt chuông đỏ 1/2 trái
Giấm đen 1 muỗng canh
Lá thơm (rosemary) 1 muỗng cà phê
Dầu ô-liu 1 muỗng canh
Mù tạt vàng 1 muỗng canh
Hạt nêm, đường

Với màu sắc nổi bật cùng với vị ngọt thơm tươi mát của rau củ và thịt gà, bạn và gia đình sẽ có một món ăn mới trong dịp cuối năm.

Chế biến

  1. 1
    Cánh gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, xắt khúc khoảng 5 cm, bổ tư. Tỏi tây chỉ lấy phần củ, bỏ lá, xắt khúc khoảng 5 cm.

  2. 2
    Ướp cánh gà với giấm đen, mù tạt, đường, hạt nêm, lá thơm vừa miệng, cho vào giữ lạnh, để khoảng 1 giờ cho ngấm.

  3. 3
    Bày gà và rau củ vào đĩa, rưới nước ướp, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro 10 phút. Phết một lớp dầu ô-liu lên đĩa gà rồi đặt chế độ nướng sao cho gà chín vàng.