Bẹ sườn nướng

Lelan
Đầu bếp: Lelan

Chuyên gia nấu ăn

Learn cook and share ! http://lelanvn.com/

Lelan đã gửi 68 công thức món ăn & 14 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Bẹ sườn nướng
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
600g bẹ sườn (3 bẹ) 1,5 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh mật ong 1 muỗng cà phê nước cốt chanh 1 muỗng café nước tương + ớt
2 tép tỏi đập giập, bằm nhỏ. Tiêu và rau xà lách, khoai tây ăn kèm.

Thơm ngon nhất là thịt không bị khô khi nướng.

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    Sườn mua về rửa sạch, thấm qua giấy cho ráo. Ướp cùng với mật ong, nước tương, chanh cho thấm.

     

     

  2. 2

     

    Đặt vào khay nướng, cho vào lò nhiệt độ 180 độ C khoảng 10 phút.

    3/ Thịt chín nhưng chưa vàng đẹp , bật lửa trên nướng thêm 3 phút nữa. Thịt sẽ chuyển màu đẹp ngay.

    Thịt sườn ăn kèm với rau và khoai tây chiên, thêm chút tiêu cho thơm.

     

     

  3. 3

     

    Luu ý :

    Khi ướp thịt nướng không nên ướp với muối vì sẽ làm thịt khô cứng, nếu không thích nước mắm có thể thay bằng nước tương.

    - Có thể ướp thịt và cho qua đêm cho thịt ngấm gia vị nếu không dùng ngay.

    - Thời gian nướng có thể thêm nhưng tránh nướng quá lâu thịt sẽ khô cứng.

    - Nếu có lửa than thì cho lên than hoặc vỉ nướng ngoài trời.

    Bài viết gốc đăng trên Lelanvn.com

    http://lelanvn.com/be-suon-nuong-mat-ong/

     

Các bài liên quan

Có 3 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • camtu

    camtu

    09:54 05/08/2011

    chị ơi mí nay seo hem thấy onl? Em đang định hỏi chị mấy món he he he

  • bienxanh

    bienxanh

    09:58 05/08/2011

    nhìn ngon wá!!! q(❂‿❂)p

  • loveparadise

    loveparadise

    15:56 07/08/2011

    món này ngon quá cô ạ