Bò nướng dừa sả

bepgiadinh
Đầu bếp: bepgiadinh

Vua đầu bếp

Trở thành fan của BGĐ trên Facebook tại www.facebook.com/bepgiadinh ♥

bepgiadinh đã gửi 43 công thức món ăn & 168 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Bò nướng dừa sả
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • 120.000đ
  • 800 Kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
600 gr bò phi lê
150 gr củ sắn
80 gr ớt xanh
80 gr ớt đỏ
Xà lách, rau thơm
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê hạt nêm
1 muỗng canh nước mắm
2 muỗng cà phê đường
Tiêu xay, dầu ăn, tỏi
Nước cốt dừa Wonderfarm đóng hộp

(BGĐ) - Thịt bò nướng thơm phức có vị ngọt và béo của nước cốt dừa càng làm cho món ăn thêm lạ miệng, đầy sức cuốn hút.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Thịt bò rửa sạch, xắt lát mỏng. Ớt xanh, ớt đỏ rửa sạch, xắt lát mỏng. Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát mỏng.

    Cho 3 muỗng canh nước cốt dừa Wonderfarm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường vào chén nhỏ, khuấy đều phần nước ướp này. Sau đó cho vào thịt bò, trộn đều. Để thịt thấm 15 phút.

    Trải từng miếng thịt ra thớt, cho củ sắn, ớt xanh, ớt đỏ  lên miếng thịt bò, cuộn lại. Cho bò vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong vòng 8 phút. Bò chín, lấy ra xếp lên đĩa, ăn kèm nước sốt bơ đậu phộng.

    Sốt bơ đậu phộng: Đun nóng chảo với ít dầu ăn, phi thơm tỏi. Cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt dừa Wonderfarm, 1 muỗng canh nước tương, 4 muỗng canh nước sôi để nguội vào khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh, tắt bếp.

    Thực hiện: Hoàng Phúc

    Ảnh: HT STUDIO

    Theo tạp chí Bếp Gia Đình số 18. Ngày 30.8.2012 - www.wonderfarmonline.com

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close