Bếp gia đình

BEEF STEAK CHO NGÀY VALENTINE

lamanh
Đầu bếp: lamanh

Chuyên gia nấu ăn

lamanh đã gửi 131 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

BEEF STEAK CHO NGÀY VALENTINE
  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • 70,000 VNĐ

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Fillet bò 300 gm
Hành tây 1 củ
Tỏi vài nhánh
Tiêu xanh 1 chùm
Dầu olive 2 tbsp
Rượu vang đỏ 200 ml
Bơ 1 tbsp
Muối 1 chút
Rau mùi tây vài cọng

Bữa tối Valentine, hãy giành cho người thương của mình điều bất ngờ với món Beefsteak hình trái tim với xốt vang đỏ. Chắc chắn chàng/nàng của bạn sẽ rất bất ngờ và có ấn tượng rất sâu sắc về bữa tối này. Bữa ăn đầy ngọt ngào và ấm cúng.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Fille bò để nguyên khổ, thái miếng dày khoảng 5 cm. Rạch trên một cạnh 1 đường dài khoảng 2 cm

    Dùng dây lạt mỏng hoặc chỉ bó miếng thịt thành hình quả tim. Ở 2 đầu cắt rời ra ta nhét xuống khe rồi dùng dây giữ cho 2 đầu thịt không bung ra

    Ướp thịt với bột nêm, dầu olive,  lá mùi tây, hành tây và tỏi xay nhỏ khoảng 30 phút

    Nướng thịt trong lò 220 độ trong khoảng 15 phút

    Cách làm xốt vang đỏ:

    Đun rượu vang sôi lăn tăn khoảng 5 phút thì cho hạt tiêu xanh bơ vào đánh đều, nêm nếm vừa ăn.

    Bày thịt vào đĩa, dội xốt lên miếng thịt

    Món này có thể ăn cùng cơm hay bánh mỳ đều ngon

     

    Chúc các bạn có bữa tối ngày Tình nhân thật ngon miệng và nhiều lãng mạn.

     

     

Các bài liên quan

Có 4 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • muadong

    muadong

    00:36 07/02/2012

    Chúc cô năm nay nhiều mới mẻ cô nhé .

     

  • NguyenHongHanh

    NguyenHongHanh

    11:25 07/02/2012

  • bepgiadinh

    bepgiadinh

    11:26 07/02/2012

     Cảm ơn chị lamanh đã chia sẻ công thức hay 

  • bienxanh

    bienxanh

    11:27 07/02/2012

    nhìn món ăn này bỗng thấy Valentine không còn lạnh lẽo