Bò nướng củ nén

bepgiadinh
Đầu bếp: bepgiadinh

Vua đầu bếp

Bếp Gia Đình phiên bản mới, có nhiều hơn những gì phụ nữ muốn, ra mắt...

bepgiadinh đã gửi 35 công thức món ăn & 163 bài blog

bạn đã thêm 2 công thức món ăn vào sổ tay

Bò nướng củ nén
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 80.000đ
  • 700 Kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
- 400gr thit bò
- 50gr củ nén
- Đường, tiêu, ớt
- Ngò tây
- Nước mắm chấm Knorr
- Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển

Sự kết hợp kỳ diệu của lớp thịt bò nướng mềm, ngọt và mùi thơm nồng nồng, hơi cay của củ nén mang đến hương vị thật tuyệt!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Thịt bò rửa sạch, để ráo, xắt lát mỏng vừa, to bản. Củ nén rửa sạch, để ráo, 1/2 cho vào cối giã nhuyễn, ½ còn lại để nguyên. Tỏi lột vỏ cùng với ớt băm nhuyễn.


    Ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm chấm Knorr, tỏi, ớt để khoảng 15 phút thịt thấm.


    Sau đó rải phần củ nén còn lại lên từng miếng thịt bò và cho thịt bò vào lò, nướng khoảng 8 phút, nhiệt độ 250 độ C. Thịt bò chín, lấy thịt xếp lên đĩa, trang trí ngò tây. Thưởng thức với cơm trắng.

  2. 2

    Mẹo: Trước khi ướp thịt bò nên dần sơ từng miếng thịt bò để sau khi nướng thịt bò mềm và thấm đều gia vị hơn.

    Theo Tạp chí Bếp Gia Đình ngày 5.7.2012

Các bài liên quan

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close