Bếp gia đình

Mì trộn cá hồi

thuyquynh's picture
Đầu bếp: thuyquynh

Chuyên gia nấu ăn

I love White!

thuyquynh đã gửi 86 công thức món ăn & 32 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Mì trộn cá hồi
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản
  • 100.000 đ
  • 400 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cá hồi 200 gr
Mì Farfale 200 gr
Rượu vang trắng 100 ml
Kem tươi 100 gr
Phô mai Permezan 40 gr
Tỏi bằm, muối, tiêu, dầu ô-liu
Lá húng quế
Lá Origano (bán ở cửa hàng đồ Âu)

Miếng thịt cá hồi đỏ hồng, ngọt và thấm gia vị ăn cùng mì farfale thật là béo, thơm và ngon!

Chế biến

  1. 1

    Mì luộc với nước sôi và ít dầu, muối trong 12 phút. Cá hồi xắt quân cờ, xào qua với dầu ô-liu; cho tỏi và muối tiêu vào xào thêm một phút. Thêm rượu vang trắng và một ít lá húng quế xắt nhỏ, và lá origano vào.

  2. 2

    Đổ mì luộc chín vào, đảo lên trong vòng 1-2 phút. Cho kem tươi vào đảo thêm 1 phút nữa. Cho ra đĩa, rắc phô mai Pamerzan trên mặt.