marry.vn dekor.vn baby.marry.vn

Search form

Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Bếp gia đình

Bánh lá dứa Ấn Độ

nguyenthanh
Đầu bếp: nguyenthanh

Chuyên gia nấu ăn

nguyenthanh đã gửi 87 công thức món ăn & 71 bài blog

bạn đã thêm 1 công thức món ăn vào sổ tay

  • dưới 1 tiếng
  • Hơi cầu kỳ
  • 50.000đ
  • 700 kcal

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Vỏ bánh:
bột mì 150 gr
nước cốt dừa, bơ 100 gr
lá dứa, nước, 1 cái trứng
Nhân:
Dừa nạo, đường, vani
Nước sốt:
Nước cốt dừa 200 ml
bột bán
đường, muối

Được chế biến từ những nguyên liệu rất dễ tìm như: bột mì, lá dứa, dừa, đường cát… Món bánh lá dứa Ấn Độ mang đến hương thơm đặc biệt của lá dứa và vị béo ngọt của dừa làm say lòng thực khách.

Chế biến

  1. 1

    Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn, lược lấy nước sau đó trộn với bột mì, lòng đỏ trứng, ít muối, 2 muỗng canh bơ đến khi sệt lại. Bắc chảo nóng, cho dừa với đường cát sên trên lửa nhỏ, thêm ít vani cho thơm.

    thao tác 1

  2. 2

    Thấy hỗn hợp đường dừa vừa chín, ngã sang màu vàng, nhắc xuống. Tiếp tục bắc chảo không dính, cho bột vào tráng mỏng. Cho bánh ra đĩa, rắc phần nhân dừa lên, cuộn lại.

    thao tác 2

     

  3. 3

    Nước sốt: đun sôi nước cốt dừa, bột bán, nêm ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối. Bày bánh ra đĩa, rưới phần nước sốt lên trên, rắc thêm mè rang, thưởng thức.

    thao tac 3

Các bài liên quan