Đau bao tử là cách nói chỉ tình trạng đau bụng khi bao tử bị kích thích bởi quá nhiều chất axít. Ngoài nguyên nhân do vi khuẩn Helicobacter Pylori, các loại thuốc chống đau nhức thì đau bao tử ngày càng trở nên phổ biến hơn khi có rất nhiều người, đặc biệt là giới viên chức văn phòng đôi khi phải nhịn đói qua bữa, thức trắng đêm, uống rượu bia nhiều… Cần chú ý một số loại thực phẩm nên và không nên ăn nếu chẳng may bạn vướng phải chứng bệnh này:

-Thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng lại vừa mềm, có khả năng “tráng” niêm mạc bao tử: Cơm nhão, cháo, mì sợi, bánh chưng, bánh quy, sữa, lòng trắng trứng ... là những thức ăn lý tưởng. Đặc biệt, thức ăn bằng bột mì là tốt nhất vì mì mềm, dễ tiêu hoá, lại có chứa chất kiềm, có tác dụng trung hoà lượng axít trong bao tử.

-Thực phẩm giàu kẽm: Nguyên tố vi lượng kẽm rất cần thiết cho cơ thể con người, đặc biệt nguyên tố vi lượng có khả năng làm lành những nơi bị loét rất hiệu quả. Tôm, cá, sò, đậu Hà Lan không những có nhiều protein mà còn chứa nhiều kẽm.

2. Các loại thực phẩm nên kiêng: 

-Thực phẩm dễ tạo vị chua và hơi: Chanh, cam, bưởi, giấm,.. ăn vào rất dễ bị ợ chua; còn khoai tây, khoai lang, đồ muối chua (dưa, cà) dễ tạo hơi trong bao tử. Những thực phẩm này đều kích thích tiết nhiều axít hơn, khiến những nơi bị viêm loét lâu lành hơn.

-Thực phẩm có chứa chất kích thích: Cà phê, trà đặc, thuốc lá… đều có chất gây kích thích, có thể giúp đầu óc bạn tỉnh táo hơn nhưng đồng thời cũng sẽ gây thiếu máu cho niêm mạc bao tử, từ đó làm loét. Các gia vị cay nồng như ớt, tỏi cũng cần hạn chế.

-Các loại thức ăn quá mặn: Hạn chế ăn các loại mắm, tương, chao, các loại nước sốt đậm đặc vì chúng làm tăng sự bài tiết axít của bao tử và gây ra các cơn đau.

vì axít đã được tiết ra nhiều khi chúng ta ngủ. Không để đói, không ăn quá no.

-Không để quá đói, không ăn quá no:Ăn quá no vì sẽ làm bao tử căng, sinh ra nhiều axít có hại, gây đau. Khi ăn phải nhai kỹ, nuốt chậm, vì nhai sẽ tăng thêm sự bài tiết của nước bọt, giúp trung hoà lượng axít có trong bao tử.

-Hạn chế thức ăn nhiều dầu mỡ: Đồ ăn chiên, xào có nhiều dầu mỡ, khó tiêu hoá, bao tử sẽ phải làm việc với cường độ cao hơn, ảnh hưởng việc làm lành chỗ viêm. Nên ăn đồ hấp, luộc.

Các bài liên quan