Khô chiên ngào đường món ăn mùi nhớ

Lelan
Đầu bếp: Lelan

Chuyên gia nấu ăn

Learn cook and share ! http://lelanvn.com/

Lelan đã gửi 69 công thức món ăn & 14 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

Khô chiên ngào đường món ăn mùi nhớ
  • dưới 15 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cá khô mặn
Dấm, đường, ớt và dầu chiên

Món ăn dân dã mà khi đi xa vẫn nhớ hoài hương vị mặn, ngọt, chua cay.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Khô mặm ngâm nước cho bớt mặm, cắt khúc hay xé nhỏ tùy thích. Lâu lại cho khô.
    Cho vào chảo dầu chiên ngập dầu. Vàng vớt ra, cho ráo.

  2. 2
     Pha nước dấm đường : 
    Nước dấm + đường lượng bằng nhau hay ( 4: đường 2:giấm ) hay thêm bớt tùy khẩu vị thêm ớt hay tương ớt cho cay cay, quậy tan.
  3. 3
    Cho vào nồi đun sôi cho khô đã chiên vào ngào cho sánh lại là được.

  4. 4
    Ngào cho hỗn hợp sánh lại là được. Chờ nguội và cất vào lọ dùng dần.

    Cá khô ngào đường ăn với cơm trắng cơm nguội hay cháo trắng thì thật là ngon nhé !


Các bài liên quan

Có 1 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • Oliver80

    Oliver80

    16:36 13/03/2012

    Trời ơi, món ăn hấp dẫn quá. Gần hết giờ làm, nhìn món ăn mà

Lần đầu ghé Bếp?

Đăng ký thành viên ngay hôm nay để chia sẻ món ăn và xuất hiện trên tạp chí BGĐ Close