Canh khổ qua hải sản 4 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.
- 28/04/2010 20:08 - 30623 lượt xem
- Thích | 1 yêu thích
- Chia sẻ
- 0 bình luận

- dưới 15 phút
- Đơn giản
- 30.000 đ
Nguyên liệu
Mực tươi | 150 | gr |
Tôm sú | 100 | gr |
Khổ qua | 300 | gr |
Hành lá, ngò rí | ||
Đường, muối, hạt nêm |
Những chén canh trong vắt nhưng đượm vị ngọt mát của trái khổ qua và hải sản như những cơn gió đầu mùa thổi tới từ biển khơi.
Các bước thực hiện
-
1
Khổ qua ngâm rửa sạch, bỏ ruột, xắt miếng vát khoảng 0,5 cm. Tôm tươi lột vỏ, xẻ lưng, rút chỉ. Mực sơ chế sạch, xắt miếng vừa ăn.
-
2
Đun sôi nước, nêm hạt nêm vừa miệng, cho tôm, mực vào, đun sôi lại, cho tiếp khổ qua vào. Canh khổ qua sôi, nêm hành, rau ngò, múc ra tô.