Cơm trộn Hàn Quốc

izabenlapham
Đầu bếp: izabenlapham

Nấu ăn giỏi

izabenlapham đã gửi 11 công thức món ăn & 2 bài blog

bạn đã thêm 29 công thức món ăn vào sổ tay

Cơm trộn Hàn Quốc
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cơm
Thịt bò(hoặc thịt heo,cá chi chi khô)
Cà rốt
Giá đỗ (hoặc nấm kim châm, rau mầm, bí ngò,dưa chuột)
Rau cải xanh hoặc cải bó xôi ( hay rau chân vịt)
Trứng ốp la mỗi suất 1 quả Đơn vị
Một chút vừng rang, và dầu vừng

Món ăn tụi mình hay thấy trên phim Hàn Quốc nè Nhìn đến hấp dẫn!

Các bước thực hiện

  1. 1
    • Làm chín các nguyên liệu trước nhé :
    • Thịt có thể nướng hoặc xào có ướp gia vị, nhưng chỉ chút xíu thôi
    • Cà rốt có thể luộc hoặc xào, hay trộn giấm đường
    • Giá đỗ thì luộc chí, bí quyết luộc giá đỗ giòn ngon là các bạn nên luộc khi nước lạnh,khi bắt đầu sôi là vớt giá ra, chứ nếu luộc giá như luộc rau thì giá đỗ sẽ bị nhũn
    • Nếu bạn là người thích cá khô thì bạn có thể mua cá cơm sấy đóng hộp ở trong Big C rất nhiều, hay mua cá khô về rửa sạch với nước ấm, sau đó cho một chút dầu vào chảo , đập gừng tỏi xào sơ cá khô, vì cá mặn rồi nên ta không nêm gia vị mà thay và đó là một chút giấm và đường, rồi cho một chút xíu nước om lửa nhỏ, bao giờ nước cạn là được
  2. 2

    Cùng trộn cơm thôi :cho cơm vào chảo hoặc bát
     

  3. 3

    Xếp xen kẽ các nguyên liệu vào nhé

  4. 4
     
    Sau đó rắc vừng lên nào, rồi rưới một chút xì dầu
  5. 5

    Cho chảo hoặc nồi lên đun khoảng 5 phút sao cho cơm có 1 lớp cháy mỏng

  6. 6

    Trộn đều và ăn thôi

  7. 7

    Bạn nào thích ăn cay thì cho thêm chút ớt chinsu thay cho ớt Hàn Quốc nhé

  8. 8

    Nếu bạn sử dụng bát đá thì nên cho trứng sống nhé vì bát đá nóng lâu mới có thể làm trứng chín khi trộn cùng thức ăn

Các bài liên quan

Có 8 bài bình luận. Bạn có muốn tham gia không?

  • nhocconlocchoc

    nhocconlocchoc

    10:07 05/07/2010
    chẹp, món này làm đem lên văn phòng ăn buổi trưa, đảm bảo đồng nghiệp sẽ có người ganh tị đây!
  • camtu

    camtu

    11:23 05/07/2010
    úi chà, hấp dãn quá bạn ơiii, nhìn thôi là muốn ăn rồi.
  • minhduy

    minhduy

    15:24 05/07/2010
    hấp dẫn thật, món này trộn đều trong chảo nóng, ăn thơm ngon hơn món cơm chiên nhiều nhiều... mình thường ăn món này sau cùng, sau khi kết thúc 1 cái lẩu đầy ự. hihi
  • thanhbinh19391

    thanhbinh19391

    01:55 06/07/2010
    vậy mà trước h mình cứ tưởng tượng cơm trộn HQ là một hỗn hợp gồm cơm thừa và dồ en thừa hehe
  • Miss.sabi

    Miss.sabi

    10:04 20/07/2010
    nhìn hấp dẫn quá =P~
  • ThanhThuy

    ThanhThuy

    21:42 19/02/2011
    Mình được ăn món này một lần ở nhà một người bạn Hàn Quốc! Công nhận là rất ngon!:P
  • JoeKing

    JoeKing

    10:36 30/11/2011

    Món này thíu 1 thứ !!!

  • donghanhlangdu

    donghanhlangdu

    16:54 04/02/2012

    nhìn đẹp mà không biết ăn được không nửa

     

    donghanhlangdu@gmail.com Rất vui được làm quen với các bạn có sở thích nấu ăn, nhất là món ăn Việt Nam.