• 10/05/2013 14:53 - 22276 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: Biovegi

http://biovegi.com.vn/

Biovegi đã gửi 27 công thức món ăn & 0 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Hôm nay đầu tháng, cả nhà mình có ai muốn làm món chay với nấm không nhỉ?

Các bước thực hiện

1. 1

    

   
   
   
   
   Nguyên liệu
   - 200g nấm bào ngư
   - 50g mè trắng
   - 50g bột chiên giòn
   - 1 thìa café hạt nêm nấm
   - Dầu ăn để chiên
   - Tương ăn kèm
   
   Thực hiện
   
   - Nấm bào ngư cắt gốc, ngâm với nước muối pha loãng rửa sạch, vẩy ráo
   
   - Trộn bột chiên giòn với nước và hạt nêm cho có độ sệt vừa phải
   
   - Nhúng nấm qua hỗn hợp bột vừa khuấy, sau đó đem lăn nhiều lần qua mè trắng cho mè bám một lớp dày bọc bên ngoài nấm, thả nấm vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra, để ráo
   
   - Dọn nấm chiên ra đĩa, chấm kèm tương ớt hoặc tương cà khi còn nóng. Dùng như món ăn chơi
   
   http://biovegi.com.vn/

    

Các bài liên quan