Đùi gà rô-ti
Cuối tuần bạn băn khoăn không biết nên trổ tài gì chiêu đãi cả nhà. Mách nhỏ bạn với món gà roti thơm lừng, hấp dẫn mà cực dễ làm. Gà rô-ti dùng với cơm, xôi hay bánh mì đều ngon.
Nguyên liệu
1 kg Đùi gà/ Thịt gà
1 trái Nước dừa xiêm
3 muỗng canh Nước tương
1 muỗng cà-phê Ngũ vị hương
1 muỗng canh Hành, tỏi
1 muỗng cà-phê Bột ngọt
1 muỗng canh Dầu mè
1 muỗng cà phê Muối
1/2 muỗng cà-phê Tiêu
3 muỗng canh Mật ong
Cách làm
– Đùi gà rửa sạch,lau khô.
– Đâm nhuyễn hành,tỏi rồi thêm nước tương,dầu mè,bột ngọt,tiêu,muối,ngũ vị hương thành một hỗn hợp.
– Ướp hỗn hợp gia vị vào đùi gà.
– Cho mật ong vào tô nước dừa khuấy tan đều.
– Phi thơm chút hành, tỏi, gắp từng chiếc đùi gà cho vào chiên vàng hai mặt.
– Châm hỗn hợp nước dừa mật ong lên đùi gà, nấu lửa vừa cho đến khi nước sánh lại vàng tươi.
– Dùng nóng với những gì bạn thích; ( bánh mì, xôi, cơm…)
Kinh nghiệm : – Dùng dừa xiêm nước sẽ ngọt và thơm hơn.
Chúc cả nhà làm món đùi gà rô-ti thành công nhé!
Đăng lúc: 19:10, 10/04/2012
Love 0
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.