Cà-ri mực dồn thịt

Love 0

8 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Cà-ri mực dồn thịt là một món ăn thơm nồng mùi vị và có độ cay. Món ăn dậy mùi sả , cari , béo ngậy nước cốt dừa thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu

Cách làm

Mực ống rửa sạch , để ráo nước.
Thịt nạc dăm băm nhuyễn , ướp cùng hành tỏi , gia vị thông dụng.
Có thể cho thêm nấm mèo băm nhuyễn nếu thích .
Nhồi thịt vào mực ống, nhồi vừa phải (nhồi quá đầy khi nấu nhân sẽ trào ra ngoài).
Dùng tăm ghim phần đầu mực vào thân như hình .
Không cần tẩm ướp gia vị mực trước vì mực rất mau thấm gia vị và mau chín .

Cà-ri mực dồn thịt 1

Khoai cắt miếng vừa ăn, sả đập dập, cắt khúc, dừa khô vắt lấy nước cốt và nước dão .
Cho dầu vào nồi , chờ nóng thì cho mực và sốt cà-ri vào đảo đều , mực săn đều , cho nước dừa, sả và khoai tây vào. ( Mực không cần nấu lâu nên cho khoai tây vào để khoai kịp mềm mọi người nhé ).

Cà-ri mực dồn thịt 2

Khi nguyên liệu chín mềm thì cho nước cốt dừa vào, nếm lại cho vừa ăn, có thể dùng bột năng để tạo độ sánh tùy thích .

Cà-ri mực dồn thịt 3

Chúc ngon miệng với món cà-ri mực dồn thịt này.

Đăng lúc: 21:49, 14/03/2011

muathang9

9 món ăn Điểm tích lũy: 33

Xem thêm

Bạn có công thức món ăn ngon?

Love 0

Từ khóa: cari don thit cari muc ngon cari muc thom ngon

Bình luận 8 bình luận