Cá lóc nướng sốt cam
Cá lóc nướng vốn là một món ăn quen thuộc nhưng khi được kết hợp cùng sốt cam thì sẽ trở nên lạ miệng hơn, cùng thử nhé!
Nguyên liệu
- 1 con cá lóc
- 1 trái ớt sừng
- 1 trái dưa leo
- 3 tép tỏi
- Rau tiá tô, húng quế, muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn, giấm.
Cách làm
- Cá lóc làm sạch, dùng chanh hoặc rượu trắng để rửa cho cá sạch hết nhớt.
- Tiếp theo bọc cá vào lá chuối, cho lên bếp than hoặc bếp rơm càng ngon.
- Đặt chảo lên bếp, cho chút bơ vào. Đổ nước cam và miếng cam vào, nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó mới cho cá vào nước sốt, đun nhỏ lửa cho rút bớt nước.
- Pha nước mắm tỏi ớt: Cho 1 thìa ớt và tỏi giã nhuyễn, 2 thìa súp giấm, 3 thìa canh đường, 5 thìa súp nước mắm nguyên chất, 2 muôi canh nước lọc vào tô rồi khuấy đều cho đến khi đường tan hết là được
- Dưa leo, khế,, gọt bỏ vỏ rồi cắt thành miếng vừa ăn. Cuối cùng bạn chỉ cần dọn cá ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt
- Món cá lóc nướng này bạn nên ăn nóng, dùng bánh tráng cuốn chung với rau quả sống, chấm mắm tỏi ớt đã pha đúng là ngon tuyệt.
Ngon miệng với cơm nắm (QC)
Nói đến cơm nắm, hầu hết chúng ta đều liên tưởng đến những nắm cơm trắng giản dị. Tuy nhiên với cách làm cơm nắm này, bạn sẽ có món cơm ngon đẹp cực kì.
Nói đến cơm nắm, hầu hết chúng ta đều liên tưởng đến những nắm cơm trắng giản dị. Tuy nhiên với cách làm cơm nắm này, bạn sẽ có món cơm ngon đẹp cực kì.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.