• 28/08/2012 11:09 - 40910 lượt xem
• Thích | 1 yêu thích
• Chia sẻ
• 3 bình luận

Đầu bếp: bambooeducation

bambooeducation đã gửi 1 công thức món ăn & 6 bài blog

bạn đã thêm 0 công thức món ăn vào sổ tay

• dưới 15 phút
• Đơn giản

Rằm tháng 7, khi cái tâm cùng hướng về quá khứ, về cõi thanh tịnh thì những người con xa quê lại càng mong mỏi về cha mẹ hơn. Ăn chay không chỉ giúp cơ thể thanh lọc dưỡng chất, mà còn khiến tâm hồn bình an hơn.

Các bước thực hiện

1. 1

    

   Rằm tháng 7, khi cái tâm cùng hướng về quá khứ, về cõi thanh tịnh thì những người con xa quê lại càng mong mỏi về cha mẹ hơn. Ăn chay không chỉ giúp cơ thể thanh lọc dưỡng chất, mà còn khiến tâm hồn bình an hơn. Hướng đến tâm tình đó, Bamboo xin tặng cả nhà món “Lẩu Nấm” mong làm phong phú thực đơn ăn chay của mọi người hơn.

   Nguyên liệu:

   -        Cà chua 1 kg.

   -        Nấm rơm 100g.

   -        Nấm kim chi.

   -        Nấm hương nấm mèo mỗi thứ 50g.

   -        Nấm tuyết 20g.

   -        Cải thìa 200g.

   -        Cà rốt, bắp cải tím mỗi thứ 10g.

   -        Hạt nấm chay, đường, muối.

   Chế biến:

   Cho cà chua vào xào cho thơm rồi trút nước lẩu có hầm ít rau củ cho ngọt. Nêm hạt nấm chay để món lẩu được thơm. Xếp các loại nấm xen kẽ rau củ, dùng chung với bún tươi.

   Bí quyết:

   Nên xào lâu cà chua để cà ra màu đẹp mắt.

Các bài liên quan