Sung muối cho năm mới
Quan niệm người Việt cho năm mới,trong mâm cơm sẽ có món sung muối hàm ý mong một năm mới gia đình sung túc. Bên cạnh những món nhiều thịt, mỡ, chất đạm có đĩa sung muối ngon sẽ giảm bớt độ ngán.
Nguyên liệu
- Trái sung tươi
- Ớt, tỏi, muối…
Dụng cụ
- hũ thủy tinh
Cách làm
Quan niệm người Việt cho năm mới,trong mâm cơm sẽ có món sung muối hàm ý mong một năm mới gia đình sung túc. Bên cạnh những món nhiều thịt, mỡ, chất đạm có dĩa sung muối ngon sẽ giảm bớt độ ngán.
- Tách từng trái sung rời ra, rửa sạch, để ráo
- Ngâm sung với nước muối khoảng 2 giờ
- Sung sau khi ngâm muối cho hết nhựa, cách này cũng giúp sung không bị thâm. Cho sung vào hũ thủy tinh, chú ý nhẹ tay để sau này trái sung không bị thâm, xấu.
- Tỏi giã nát, ớt cắt miếng cho vào hũ đựng sung ở trên, pha nước muối loãng rồi đổ đầy hũ cho ngập sung.
sung muối cho năm mới
- Khi thấy sung chuyển sang màu vàng có vị là dùng được.
Chúc các bạn thành công với món sung muối cho năm mới.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.