Ốc mỡ xào rau muống
Món rau muống không chỉ phổ biến với thịt bò và các món canh, rau muống là loại rau nhiềus ắt, khi kết hợp xào với ốc mỡ và mùi thơm của tỏi sẽ cho chúng ta có món ăn ngon và giàu vitamin.
Nguyên liệu
- 500g ốc
- 500g rau muống
- 1 ít tỏi, muối, bột ngọt, tiêu, đường, dầu ăn, gừng, hành tím, sả cây.
Cách làm
ốc mỡ xào rau muống
- Ốc mỡ rửa sạch, luộc chín với sả cây cắt khúc, đập dập.
- Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi tỏi cho thơm, cho ốc vào đảo cho gia vị thấm đều xong cho ra chén.
- Rau muống nhặt bỏ lá và phần gốc già, rửa sạch với nước muối, để ráo.
- Cho rau muống vào chảo xào nhanh. Khi rau muống vừa chín tới cho ốc mỡ vào, trộn nhanh tay, rồi cho ra dĩa. Món ốc mỡ xào rau muống dùng nóng.
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.