Thành viên vào Bếp: Đào ngâm nước đường
Đào ngâm đường thơm, ngọt, có vị chua nhẹ, rất thích hợp làm món giải khát thanh mát mùa hè. Cùng ngâm đào để có món thức uống trà đào thơm ngon thôi nào!
Nguyên liệu
- 1,2kg đào
- 600gr đường
- 2 trái chanh
Dụng cụ
- Hũ/thố bằng thủy tinh
Cách làm
Những hũ đào đầy “khiêu khích”
- Pha 1 muỗng cà phê muối và nước cốt của một trái chanh vào một thau nước.
- Đào rửa sạch, cho vào thau nước chanh ngâm. Sau đó gọt vỏ nếu thích.
- Thắng 100g đường với 30ml nước để lấy màu caramel (nếu thích nước đào nâu vàng). Nếu sử dụng đường vàng thì có thể không cần thắng caramel.
- Cho 150ml vào đường caramel và phần đường còn lại. Nấu sôi lên, thêm nước cốt 1 trái chanh.
- Vớt đào cho ráo, rồi cho vào nước đường nấu khoảng 3 phút.
- Vớt đào ra thau nước đá cho nhanh nguội để đào không bị mềm.
- Tiếp tục nấu nước đường khoảng 5 phút cho hơi kẹo lại.
- Để đường thật nguội, vớt đào cho ráo rồi cho lại vào nước đường.
- Cho đào ngâm nước đường vào lọ, bảo quản trong tủ lạnh dùng dần.
- Khi dùng cho nước và miếng đào vào ly, thêm nước cho nhạt bớt, thêm đá và thưởng thức. Chúc bạn thành công với thức uống giải khát này này.
Món thức uống giải khát đặc trưng mùa hè
Mùa đào đã đến, bạn hãy nhanh tay chọn những trái đào ngon để làm món nước giải nhiệt ngày hè thơm mát đi nào!
Bộ sưu tập thức uống ngon cho mùa Hè (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế thức uống với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có một ly nước uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái.
Hàng ngàn công thức pha chế thức uống với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có một ly nước uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.