• 08/11/2012 19:36 - 9951 lượt xem
• Thích | 3 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: phanhaanh

Chuyên gia nấu ăn

phanhaanh đã gửi 48 công thức món ăn & 27 bài blog

bạn đã thêm 5 công thức món ăn vào sổ tay

• trên 1 tiếng
• Đơn giản

Phô mai que rất thơm và... rất béo^^.

Các bước thực hiện

1. 1
   

   Cheese stick hay còn gọi là phô mai que. Béo cứ gọi là thôi rồi :)). Ăn một lần đố dám ăn lần nữa.

    

   

   Nguyên liệu:

   Phô mai 

   2 trứng

   Bột mì

   Vụn bánh mì

   Dầu ăn

    

    

    

    

    

    

   Cách làm

   

   Bước 1.

   Phô mai cắt miếng dài. 

   Trứng đánh tan trong bát.

   Bột mì, vụn bánh mì để ra đĩa

    

    

    

    

    

    

    

    

   

   Bước 2.

   Nhúng phô mai vào từng đĩa theo thứ tự: bột mì - trứng - vụn bánh mì

   Phủ bột cho khéo và kín, để khi rán phô mai không bị trào ra vỏ áo.

   Sau đó để trong ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng. Bước này rất quan trọng vì khi bị đóng đá, phô mai sẽ không kịp nóng chảy tràn ra ngoài.

    

    

    

    

    

   

   Bước 3.

   Rán.

   Để dầu ăn thật nóng. Cho hai que một vào chảo dầu để còn kịp trở tay. Khi rán lật mặt thật nhanh, chỉ chừng 1 đến 1,5 phút là được. Nếu rán lâu, phô mai sẽ chảy hết ra ngoài.

    

    

    

    

    

    

    

   Phô mai que rất thơm và... rất béo^^.

   Visit my home: http://phanhaanh.com