Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Macaron trà xanh 6 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

maiphuong
Đầu bếp: maiphuong

maiphuong đã gửi 137 công thức món ăn & 87 bài blog

Macaron trà xanh
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản
  • 25.000đ

Nguyên liệu

Đường bột 70 gr
Lòng trắng trứng 40 gr
Bột hạnh nhân 40 gr
Đường kính trắng 35 gr
Bột trà xanh 1 muỗng cà phê
Màu thực phẩm màu xanh lá 1 giọt
Ít kem

Không chỉ cuốn hút người thưởng thức bởi màu xanh lá nổi bật, Macaron còn hấp dẫn nhờ hương thơm đặc trưng của trà xanh và độ giòn rụm.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Trộn đều bột hạnh nhân với bột trà xanh và đường bột, rây kỹ. Cho lòng trắng trứng, đường kính, kem vào tô, đánh bông, thấy hỗn hợp có chóp mềm là được. Nhỏ màu thực phẩm vào và trộn đều.

  2. 2

    Chia hỗn hợp bột hạnh nhân làm 3 phần, lần lượt cho từng phần vào hỗn hợp lòng trắng trứng, trộn nhẹ nhàng. Cho bột vào túi bắt bông kem, bắt thành những hình tròn nhỏ. Để bột khô đến khi se lại.

  3. 3

    Bật lò ở nhiệt độ 160oc, nướng bánh khoảng 3 đến 4 phút. Khi bánh nở cao giảm xuống 130oc nướng tiếp khoảng 5 - 10 phút. Bánh chín gỡ nhẹ ra khỏi giấy nến, để nguội. Ăn kèm với trà xanh.

    Theo http://bepgiadinh.com, số 25 (8/12/2011)

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

thành viên nổi bật

  • php2006
    php2006

    14148

    Bài viết: 80

  • lamanh
    lamanh

    7805

    Bài viết: 158

  • JoeKing
    JoeKing

    1944

    Bài viết: 27

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp