Bánh su kem
Bánh su kem ăn chơi mà ngon. Bánh có vỏ mềm và nhân kem bên trong ngậy mùi trứng và bơ rất hấp dẫn.
Nguyên liệu
- 100g Bơ
- 5g Muối
- 5g Đường
- 150g Bột
- 5 quả Trứng
Cách làm
Bánh su kem
- Đun sôi hỗn hợp bơ + muối + đường trong nước khoảng 250g.
- Khi nước sôi, chờ 1 phút rồi cho bột vào dùng đũa khuấy thật đều sao cho bột nhuyễn và mịn.
- Tiếp tục khuấy và đun sôi trong vòng 2 – 5 phút thì bắc xuống. Dùng đũa khuấy tiếp và cho trứng vào từ từ, làm như vậy 3 – 4 lần thì hết chỗ trứng.
- Khuấy đến khi bột mịn và ngả vàng.
- Cho bột vào túi và bóp vào khuôn hình bánh theo ý thích .
- Mang bánh đi nướng 30 – 35 phút ở nhiệt độ 200 – 230 C.
Chúc các bạn làm bánh su kem thành công.
Đăng lúc: 09:25, 11/05/2012
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
thế còn nhân bánh thì sao bạn?
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.